Festmiddag til kræftsyge børn

I år kan en lille gruppe frivillige fra Food College Aalborg fejre 10 års jubilæum. Siden 1991 har de tilberedt og serveret en særlig festmiddag for kræftsyge børn på Aalborg Sygehus i forbindelse med børnenes årlige feriekoloni i Hvide Klit nær Sæby.

Bilerne bliver pakket til bristepunktet, når de fire tjenerelever og fire kokkeelever sammen med kokkefaglærer Bente Risgaard Poulsen og tjenerfaglærer Verner Lerche Hansen forlader Food College Aalborg med retning mod Hvide Klit nær Sæby. Det er 10. år i træk, at frivillige kræfter fra Food College Aalborg står for festmiddagen til børnene på børnekræftafdelingen på Aalborg Sygehus. Maden har kokkeeleverne forberedt hjemmefra. Med sig i bagagen har de også en kage med teksten ”10 års jubilæum”, som er lavet af skolens bagerelever.

Tjenerfaglærer Verner Lerche Hansen fra Food College Aalborg fortæller: – Jeg glæder mig til tirsdag. Da vi for 10 år siden indledte samarbejdet med Aalborg Sygehus, spurgte vi børnene om, hvad de bedst kunne lide og sammensatte derpå en buffet bestående af børnenes livretter. I år har vi lavet en 3-retters menu til børnene. De fortjener noget særligt. Det er alt arbejdet værd at se glæden i børnenes øjne. Bente og jeg har virkelig nydt at være med alle årene. Børnene fra børnekræftafdelingen på Aalborg Sygehus er mellem 3 og 15 år.