Kurset er aflyst pga. for få deltagere.
Få inspiration til, hvordan du kan sammensætte en menu bestående af mad og vin, hvor de små nuancer og vinkler i maden og vinen understøtter hinanden. Kurset er et AMU-kursus, mål 45492.
Indhold
Kurset byder på masser af anderledes oplevelser, hvor du sammen med de andre deltagere eksperimenterer i køkkenet med at kreere en menu med en tilhørende nøje afstemt vinmenu, under kyndig vejledning af en professionel kok og tjener. Undervejs på kurset får du masser af inspiration til pift, pynt og spændende anretning. Fokus på kurset er vin og gastronomi i hyggeligt selskab med andre gastronomiinteresserede, og hvor du lærer om råvarekvalitet og køkkenteknikker.
Tidspunkt og pris