Hjemmelavede rugbrød og grovbrød
Er du vild med hjemmelavet brød, og vil du lære hemmeligheden bag et godt hjemmelavet rugbrød med surdej eller et spændende rustikt grovbrød med den korrekte brødkrumme? Så deltag i dette kursus. (Kurset er et enkeltfag under ordningen for åben uddannelse, nr. 10911).
Indhold
Gennem kurset lærer du teknikkerne til, hvordan du bager rugbrød med gammeldags surdej og spændende rustikke brødtyper. Du kommer bl.a. til at anvende smagsvarianter såsom øl, malt (sirup) og lignende. Du vil være under kyndig vejledning af vores faglærte bager.
Tidspunkt og pris
Kurset varer 1 aften og finder sted den 8. november 2012, kl. 17.15-21.45.
Prisen er 495 kr. Prisen er inklusive råvareforbrug og andre materialer.
(Obs. Hvis du har en videregående uddannelse, er prisen 539,50 kr.)