Kurset er aflyst pga. for få deltagere.
December måned er lig med lækker mad og hyggeligt samvær med venner og bekendte. Kom på kursus og lær grundteknikkerne til, hvordan du laver spændende og lækker traditionel julemad helt fra bunden. Kurset er et AMU-kursus, mål 45680.
Indhold
På kurset får du viden om, hvordan du får optimal udnyttelse af dine råvarer. Under kyndig vejledning af vores faglærte slagter lærer du forskellige former for udskæringer. Gennem kurset lærer du at producere hjemmelavede julelækkerier såsom hamburgerryg, rullepølse, medister, leverpostej, sylte og grønkål m.m. Du vil desuden få viden om opbevaring, opvarmning og nedkøling af produkterne.
Tidspunkt og pris
Kurset varer 3 aftener og finder sted den 1., 2. og 6. december 2010. Begge dage kl. 17 - 21.30. Prisen er kr. 680,- Prisen er fastsat på baggrund af særlig afholdelsesform.Kurset gennemføres ved minimum 16 deltagere.
NB