Lækre og sprøde salater 

Lækre og sprøde salater
En salat behøver ikke at være almindelig og kedelig – tværtimod vil vi på dette kursus vise dig, hvordan du på en nem og lækker måde pifter din salat op, så den udgør det perfekte tilbehør til et lækkert stykke kød, eller hvordan den kan udgøre et let og velsmagende måltid i sig selv.
(Kurset er et enkeltfag under ordningen for åben uddannelse, nr. 1393).

Indhold
På kurset lærer du at sammensætte forskellige salater ud fra årstidens råvarer. Du lærer om smagens betydning og om de forskellige smagsnuancer inden for forskellige salattyper. Kurset er anvendeligt, uanset om du ønsker at bruger salaten som spændende tilbehør eller som selvstændig ret. På kurset får du idéer til spændende salatvarianter, der både ser fantastiske ud, smager fortræffeligt og samtidig er sunde.

Tidspunkt og pris
Kurset varer 1 aften og finder sted den 12. april 2012, kl. 17.30-21.00.
Prisen er 475 kr. Prisen er inklusive råvareforbrug og andre materialer.