Bliv inspireret i marcipanens verden, hvor du lærer at lave et bredt sortiment af kransekagetyper og marcipanfigurer. Kom på kursus, og lær at lave dine egne flotte kreationer til de kommende højtider.
(Kurset er et enkeltfag under ordningen for åben uddannelse, nr. 4644).
Indhold
På kurset lærer du at arbejde med marcipan og kransekagekonfekt, og du lærer at lave spændende figurer og lækker kransekagekonfekt. Marcipan og kransekage er lækkerier, der kan serveres ved forskellige lejligheder, og du får gode fif til, hvordan du selv kan arbejde kreativt med marcipan og kransekage.
I løbet af aftenen hygger du dig i bageriet med de andre deltagere, mens I diskuterer råvarekvalitet, køkkenteknikker og tilberedningsmetoder.
Tidspunkt og pris
Kurset varer 1 aften og finder sted den 13. marts 2011, kl. 17.30-21.30
Prisen er 490 kr. Prisen er inklusive råvareforbrug og andre materialer.
Tilmelding
Du tilmelder dig kurset ved at klikke på tilmelding til højre på denne side eller ved at kontakte Helene Blaschke på telefon 7250 5266 / sende en mail til hele@tcaa.dk.
OBS: Hvis du deltager på kurset i forbindelse med dit arbejde og ønsker at ansøge om løntabsgodtgørelse, skal tilmelding ske via vores hjemmeside.