På kurset lærer du om grundlæggende bagerteknikker, og du lærer at udvælge råvarer og produkter ud fra et ernæringsmæssigt perspektiv. På kurset vil der blive taget udgangspunkt i fremstillingen af forskellige dejtyper, og hvordan du gør dem lækre og sunde ved hjælp af fibre og fuldkorn.
Tidspunkt og pris
Kurset varer 1 aften og finder sted den 10. maj 2011 kl. 17.30 - 21.30 Prisen er kr. 475,- Du tilmelder dig kurset ved at kontakte Betina Kruse på telefon 7250 5405 eller ved at sende en mail til bekr@foodcollege.dk