Sushi – en introduktion til det japanske køkken 

Indhold
På kurset lærer du de mest grundlæggende metoder og teknikker inden for sushifremstilling. Du lærer om tilberedning af rå fisk og om servering. Du lærer om de fem grundsmage og at sammensætte din egen version af sushi. Samtidig lærer du om de mest elementære anretningsmetoder inden for sushidisciplinen. Du får naturligvis rig lejlighed til at smage den lækre mad, som du selv er med til at fremstille.

Tidspunkt og pris
Kurset varer 2 aftener og finder sted den 17.-18. september 2012, begge dage kl. 17.30 - 21.00.
Prisen er kr. 825 kr. Prisen er inklusive råvareforbrug og andre materialer.
(Obs. Hvis du har en videregående uddannelse, er prisen 914 kr.)