Østen dækker over et stort område – og det dækker over et køkken, der er spændende, anderledes og smagfuldt. Nu får du mulighed for at komme på kursus og lære om udvalgte traditionelle og klassiske retter fra Østens karakteristiske køkken.
(Kurset er et enkeltfag under ordningen for åben uddannelse, nr. 30218-2).
Indhold
På kurset lærer du at tilberede udvalgte retter fra Østens køkken ved at inddrage et elementært kendskab til områdets madkultur. Du lærer om de særlige kendetegn ved områdets madkulturer, og du kan anvende og sammensætte særprægede råvarer. Du lærer at fremstille udvalgte traditionelle og klassiske retter, der kan serveres til hverdag og fest.
Tidspunkt og pris
Kurset varer 1 aften og finder sted den 8. november 2011, kl. 17.30-21.15. Prisen er kr. 500,-. Prisen er inklusive råvareforbrug og andre materialer
Kurset gennemføres ved minimum 16 deltagere.
Tilmelding
Du tilmelder dig kurset ved at klikke på tilmelding til højre på denne side eller ved at kontakte Helene Blaschke på telefon 7250 5266 / sende en mail til hele@tcaa.dk.
OBS: Hvis du deltager på kurset i forbindelse med dit arbejde og ønsker at ansøge om løntabsgodtgørelse, skal tilmelding ske via vores hjemmeside.