Arbejder du til daglig med madfremstilling til børn i småbørnsalderen (ca. 0-5 år), eller ønsker du at supplere din viden inden for området, er dette kursus lige noget for dig. Kurset tager udgangspunkt i ernæringsprincipperne for mad til børn inden for målgruppen, og du lærer om hvilke behov og særlige hensyn, som er nødvendige ved madfremstillingen. Kurset er et AMU-kursus, mål 42454. Efter endt kursus udstedes et kompetencegivende uddannelsesbevis. Kurset indeholder ingen prøve.
Indhold
På kurset får du en grundlæggende viden om ernæringsprincipperne for børn fra 0-5 år. Du lærer at planlægge, fremstille, vurdere og ernæringsberegne måltider til børn inden for målgruppen, herunder at planlægge og fremstille specialkost under hensyntagen til særlige behov.
Målgruppe
Kurset henvender sig til alle, der er beskæftiget med fremstilling af mad til småbørn. Det kan både være faglærte og ufaglærte medarbejdere, der arbejder i institutions- og storkøkken, daginstitution (fx pædagog) eller lign.
Tidspunkt og pris
Kurset varer 5 dage og finder sted 21.-25. november 2011, alle dage kl. 8.05-15.25. Prisen er kr. 950,- Prisen er fastsat på baggrund af særlig afholdelsesform.
Hvis du har en uddannelse over erhvervsuddannelsesniveau (dvs. en højere og videregående uddannelse), er prisen 3.207 kr.
Praktisk information
Kurset gennemføres ved minimum 16 deltagere.
Læs mere om mulighederne for løntabs- og befordringsgodtgørelse her.
Du er velkommen til at kontakte os, hvis du har yderligere spørgsmål. Vi håber at se dig på et spændende kursus.