Lunt og varmt køkken til frokostbuffet
Det kan være en udfordring at skabe en varieret, spændende og lækker frokostbuffet hver dag. Kom på kursus, og få ideer til, hvordan du kan variere din buffet inden for det lune og varme køkken.
Kurset er et AMU-kursus, mål 44605. Efter endt kursus udstedes et kompetencegivende uddannelsesbevis. Kurset indeholder ingen prøve.
Indhold
Kurset har fokus på klassiske og kreative retter til frokostbuffet inden for det lune og varme køkken. Vi tager udgangspunkt i sæsonens spændende råvarer, og du får inspiration til at lave pålægsfade, tallerken- og fadanretninger og buffeter.
Målgruppe
Kurset henvender sig til alle, der er beskæftiget med fremstilling af mad. Det kan både være faglærte og ufaglærte medarbejdere, der arbejder i institutions- og storkøkken, restaurant, kantiner, café, med catering el.lign.
Tidspunkt og pris
Kurset varer 5 dage, alle dage kl. 8.05–15.25. Se startdatoerne til højre på denne side.
Prisen er 975 kr. Prisen er fastsat på baggrund af særlig afholdelsesform.
Hvis du har en uddannelse over erhvervsuddannelsesniveau (dvs. videregående uddannelse) er prisen 2.962 kr.
Praktisk information
Kurset gennemføres ved minimum 16 deltagere.
Læs mere om mulighederne for løntabs- og befordringsgodtgørelse her.
Nyt vedr. VEU-godtgørelse
Du skal søge VEU-godtgørelse elektronisk på www.efteruddannelse.dk - husk at du skal logge på med en digital signatur.
Du er velkommen til at kontakte os, hvis du har yderligere spørgsmål. Vi håber at se dig på et spændende kursus.
Det siger kursisterne:
"Vi har haft mange faglige lærerige diskussioner, hvilket er udviklende." (fra evaluering i november 2010).
"Det har været et godt kursus, som var alle 5 dages fravær fra mit arbejde værd." (fra evaluering i marts 2011).