Få inspiration til dit daglige arbejde med fremstilling af mad til
ældre. Kurset tager udgangspunkt i de ældres ressourcer, ønsker
og behov med fokus på at forbedre madkvaliteten.
Kurset er et AMU-kursus, mål 4429-2. Efter endt kursus udstedes
et kompetencegivende uddannelsesbevis. Kurset indeholder ingen
prøve.
Indhold
På kurset får du viden om og kendskab til at forbedre madkvaliteten
i bespisningen af ældre. Ved at tage afsæt i prognoser,
brugerundersøgelser og relevante projekter opnår du viden om de
ældres ressourcer, ønsker og behov til måltidet. Du lærer herigennem
at kunne udvikle forslag til nye koncepter for bespisningen
af ældre. Kurset er en kobling mellem teori og praksis, og du vil
derfor både arbejde teoretisk og praktisk i køkkenet.
Målgruppe
Kurset henvender sig til alle, der er beskæftiget med fremstilling
af mad til ældre. Det kan både være faglærte og ufaglærte
medarbejdere, der arbejder i institutions- og storkøkken, plejehjem
eller lignende.
Tidspunkt og pris
Kurset varer 5 dage, alle dage kl. 8.05-15.25. Se startdatoerne til højre på denne side.
Prisen er kr. 960,- Prisen er fastsat på baggrund af særlig afholdelsesform.
Kurset gennemføres ved minimum 16 deltagere.
Nyt vedr. VEU-godtgørelse
Du skal søge VEU-godtgørelse elektronisk på www.efteruddannelse.dk - husk at du skal logge på med en digital signatur.
Vi håber at se dig på et spændende kursus.