Toscana er Italiens hjerte, og det er ikke uden grund, at det er den mest velkendte vinregion. I Toscana produceres nogle af de mest fantastiske vine, og på dette seminar bliver du klogere på, hvorfor Toscana netop er en af de mest fantastiske vinregioner i Europa – og måske i verden. Bliv inspireret til at give dine gæster en unik oplevelse i Toscana-regionens vinunivers!
Underviser på seminaret er vinanmelder og -ekspert René Langdahl Jørgensen (www.vinexpert.dk), der bl.a. er fast vinanmelder for magasinet Gastro.
Indhold
På seminaret får du udbredt dit kendskab til italiensk vinlovgivning, du lærer om sensorikken bag druerne i Toscana, historien om Chiantis og Brunellos tilblivelse og stilmæssige forandringer, og du lærer ikke mindst om den trendy og romantiske side af Toscanas banebrydende vine. Seminaret er krydret med spændende vinsmagninger.
Seminaret tager udgangspunkt i bogen ”Vinmagerne i Toscana”. Bogen er skrevet af René Langdahl Jørgensen og udkommer den 27. oktober 2009. På kurset kan du købe en signeret bog.
Målgruppe
Kurset er henvendt til alle, der har en særlig interesse for vin. Kurset henvender sig særligt til dig, der er beskæftiget i vinbranchen, fx som tjener, kok, leder, indkøber, sælger, marketingmedarbejder.
Tidspunkt og pris
Seminaret varer 5 timer og finder sted mandag den 2. november 2009 kl. 9.30 – 14.30. Prisen er 495 kr.
Du er velkommen til at kontakte os, hvis du har spørgsmål.
Vi glæder os til at se dig.
Kurset gennemføres ved min. 20 deltagere.