Ultimative vinoplevelser og gæstebetjening
Dette kursus giver dig et godt indblik i samspillet mellem menu og drikkevarer, herunder hvilke typer drikkevarer der passer bedst sammen med forskellige råvarer og menuer. Kurset er for dig, der ønsker at kunne vejlede dine gæster bedre om valg af vin på baggrund af viden om vintyper, vindyrkning m.m.
Kurset er et AMU-kursus, mål 40988. Efter endt kursus udstedes et kompetencegivende uddannelsesbevis. Kurset indeholder ingen prøve.
Indhold
På kurset lærer du at vejlede gæster om valg af vin på baggrund af viden om vindyrkning, vintyper, fremstillingsønsker og sensorik. Du lærer ydermere om forskellige drikkevarer, så du kan vejlede og servicere dine gæster i at vælge velegnede drikkevarer afstemt til sammensætning af menuen.
Målgruppe
Kurset henvender sig til alle, der er beskæftiget med fremstilling af mad og forskellige drikkevarer. Det kan både være faglærte og ufaglærte medarbejdere, der arbejder i restaurant, café, kantine el.lign.
Tidspunkt og pris
Kurset varer tre dage og finder sted den 1.-3. oktober 2012, alle dage kl. 8.05-15.25. Prisen er kr. 730,- Prisen er fastsat på baggrund af særlig afholdelsesform.
Praktisk information
Kurset gennemføres ved minimum 16 deltagere.
Læs mere om mulighederne for løntabs- og befordringsgodtgørelse her.
Nyt vedr. VEU-godtgørelse
Du skal søge VEU-godtgørelse elektronisk på www.efteruddannelse.dk - husk at du skal logge på med en digital signatur.
Du er velkommen til at kontakte os, hvis du har yderligere spørgsmål. Vi håber at se dig på et spændende kursus.
Det siger kursisterne:
"Jeg har aldrig været på et bedre kursus! Dette er især pga. lærernes indsigt i emnet og evnen til at formidle og lære fra sig. Kurset ligger langt over min forventning ved tilmeldingen". (fra evaluering i januar 2011).